Хотите выделить свой праздничный стол необычным блюдом? Салат «Подсолнух» с чипсами станет отличным выбором для этого! Основные ингредиенты, как правило, остаются неизменными от рецепта к рецепту, а вот свою изюминку может внести каждый кулинар, заменив заправку или декоративные элементы. Например, вместо маслин вы можете использовать кукурузу, вместо майонеза — сметану. Свое название салат «Подсолнух» получил благодаря соответствующему внешнему виду, однако, популярный он стал не только поэтому. Идеальное сочетание ингредиентов, равномерно распределенное тонкими слоями создает непревзойденный вкус, которым будут довольны даже самые трепетные гости!

Инструкция по приготовлению

0/0 - завершено шагов
  1. Нарезаем куриное филе маленькими кусочками, также мелко режем лук, а сыр трем на терке среднего размера.
  2. Хорошенько моем шампиньоны под холодной водой. Сушим, после чего нарезаем тонкими ломтиками.

  3. Отвариваем куриные яйца вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем скорлупу. Отделяем желтки от белков. Желтки разминаем вилкой, а белки натираем на средней терке.

  4. Чистим луковицу, мелко нарезаем, после чего обжариваем на растительном масле 5 минут. Добавляем шампиньоны и немного воды. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне до готовности, периодически помешивая.
  5. На сервированную тарелку выложите слой нарезанной курицы. Пройдите сверху тонким слоем майонеза.
  6. Поверх первого слоя выкладываем шампиньоны. Кстати, вы можете использовать маринованные шампиньоны, они будет более сочными и придадут особенный вкус салату!
  7. Далее выкладываем слой из измельченных яичных белков. Смазываем его майонезом.
  8. Следующий слой состоит из сыра, который также промазываем слоем майонеза.
  9. Последним слоем выкладываем куриные желтки и ставим салат в холодильник на 30-40 минут.
  10. Осталось довести салат до вида настоящего подсолнуха! Вставляем чипсы по всей окружности салата. Маслины разделите на 2 половинки, после чего выложите их в 2 слоя, придав салату окантовку, и оставив желтую серединку.
  11. Из помидора черри и маслины сделайте божью коровку. Украсьте ее веточкой петрушки. Приятного аппетита!

Советы: вместо майонеза вы можете использовать сметану. Таким образом блюдо получится не только менее калорийным, но и приобретет особый вкус.

Можете накладывать салат прям на дольки чипсов. Ученые доказали, что звук хруста повышает аппетит, но мы уверены, что с нашим рецептом это ни на что не повлияет!

Салат, сочетая в себе такие ингредиенты, как копченая курица, майонез, сыр, грибы является очень калорийным блюдом. Поэтому если вы следите за своей фигурой, этот рецепт придется отложить до того единственного раза, когда можно себе ни в чем не отказывать!